夏至已过，又到了吃“伏天羊肉”的时节。在叶榭镇张泽老街，这个有着非遗美食——张泽羊肉的地方，又将迎来一年一度的张泽羊肉美食文化旅游节。鲜香味美的张泽羊肉，加上花样翻新的助兴活动，值得让四方食客再次充满期待。
据承办单位叶榭乡村旅游发展有限公司工作人员袁子钦介绍，今年的张泽羊肉文化旅游节开幕式将于7月10日举行，活动从7月一直持续至10月。除开幕仪式外，还有展现羊肉文化的羊肉烹饪比赛，结合“地摊经济”元素的车尾箱夜市，体现叶榭乡村旅游特色的“种瓜得瓜”开心农场亲子体验日活动、乡村夜市露营大会、牧羊人生活体验亲子活动、田园沙画等主题体验活动。此外还有展现红色文化和非遗文化的“非遗·红色定向”活动，以及手机摄影大赛、短视频抖音大赛等。
“在这两个多月的时间里，将让大家充分领略张泽羊肉文化和叶榭乡村旅游的魅力。”袁子钦说。
2017年，张泽羊肉被列为区非物质文化遗产。如何以这种非遗美食为引领，带动地方乡村旅游的发展就成为叶榭镇需要积极念好的“羊经”。在此次羊肉美食文化旅游节中，张泽羊肉美食文化也将更好地融入乡村旅游的发展大局当中，与家绿、八十八亩田等乡村旅游点位一道，串珠成线，更好带动地方产业发展和农民增收。
现场体验活动一览：
一、羊肉烹饪大赛：时间，7月5日（周二）下午；地点，张泽咸店羊肉。
二、2021年第十三届张泽羊肉文化旅游节开幕式：时间，7月10日（周六）上午；地点，叶榭镇影剧院。
三、车尾箱夜市：时间，7月10日（周六）下午；地点，叶榭社区文化活动广场；
四、“种瓜得瓜”开心农场亲子体验日：时间，7月17日（周六）上午；地点，家绿彩虹农场。
五、“非遗·红色定向活动”：时间，7月25日（周日）上午；地点，虞海农庄。
六、乡村夜市露营大会：时间，8月7日（周六）下午；地点，八十八亩田。
七、牧羊人生活体验亲子活动：时间，8月14日（周六）上午；地点，八十八亩田。
八、田园沙画：时间，8月22日（周日）上午；地点，叶榭非遗文化展示馆。
九、手机摄影比赛：时间，9月10-20日；地点，叶榭镇社区文化活动中心。
十、抖音短视频比赛：时间，9月1-30日；地点，叶榭镇社区文化活动中心。
温馨提示：关注“上海松江”“人文松江”“绿色叶榭”“松江微生活”“微松江”“松江百事通”“乐游松江”平台，可获取本届文化旅游节的实时信息，欢迎大家踊跃参加！凡是参加者就有机会获得纪念品一份。